magnesíum askorbýlfosfat
Enska nafnið: L-askorbínsýra-2-fosfat magnesíum
Enskt dulnefni:
trímagnesíum, [(2R)-2-[(1S)-1,2-díhýdroxýetýl]-3-oxídó-5-oxó-2H-fúran-4-ýl] fosfat
L-askorbínsýra 2-fosfat seskvímagnesíumsalt hýdrat
Magnesíum (5R)-5-[(1S)-1,2-díhýdroxýetýl]-4-hýdroxý-2-oxó-2,5-díhýdró-3-fúranýlfosfat
MFCD08063372
CAS-númer: 113170-55-1
Mólþyngd: 579,08
Sameindaformúla: Mg3. (C6H6O9P)2
Byggingarformúla:

Eiginleikar C-vítamíns fosfats magnesíums
Útlitið er hvítt eða örlítið gult duft, lyktarlaust og bragðlaust, basískt og hitaþolið, oxast ekki auðveldlega og oxunarstigið í sjóðandi vatni er aðeins einn tíundi hluti af C-vítamíni og hefur ekki áhrif á málmjónir. Við stofuhita og 75% rakastig í 24 mánuði er heilleikahlutfallið enn yfir 95%. Eftir bakstur við 218°C í 25 mínútur er skemmdir á efninu, sem sigrast á ókostum óstöðugs og auðveldlega niðurbrots C-vítamíns.
Notkun C-vítamínfosfats magnesíums: bætt í matvæli, fóður, snyrtivörur, þvottaefni, tannkrem, plasma og fleira.
Geymsluskilyrði: Geymið í lokuðu íláti á köldum og þurrum stað. Geymslustaðnum skal haldið fjarri oxunarefnum, ljósi og við stofuhita.
Umbúðir: 25 kg pappatunna