magnesíum askorbýl fosfat
Enska nafnið: L-askorbínsýra-2-fosfat magnesíum
Enska samnefni:
trímagnesíum, [(2R)-2-[(1S)-1,2-díhýdroxýetýl]-3-oxídó-5-oxó-2H-fúran-4-ýl] fosfat
L-askorbínsýra 2-fosfat Seskvímagnesíum saltvökvi
Magnesíum (5R)-5-[(1S)-1,2-díhýdroxýetýl]-4-hýdroxý-2-oxó-2,5-díhýdró-3-fúranýlfosfat
MFCD08063372
CAS númer: 113170-55-1
Mólþyngd: 579,08
Sameindaformúla: Mg3. (C6H6O9P) 2
Byggingarformúla:
Eiginleikar C-vítamíns fosfats magnesíums
Útlitið er hvítt eða örlítið gult duft, lyktarlaust og bragðlaust, basa- og háhitaþolið, ekki auðveldlega oxað og oxunarstigið í sjóðandi vatni er aðeins tíundi hluti af C-vítamíni, ekki fyrir áhrifum af málmjónum. Við stofuhita og 75% raka í 24 mánuði er heilleikahlutfallið enn yfir 95%. Eftir bakstur við 218 ° C í 25 mínútur er skaði, sem í grundvallaratriðum sigrast á óstöðugleika C-vítamíns sem er óstöðugt og auðveldlega niðurbrotið.
Notkun C-vítamíns fosfats magnesíums: bætt við matvæli, fóður, snyrtivörur, þvottaefni, tannkrem, plasma og fleira.
Geymsluskilyrði: Geymið í lokuðu íláti og geymt á köldum, þurrum stað. Geymslustaðinn verður að vera í burtu frá oxunarefnum, fjarri ljósi og geymd við stofuhita.
Umbúðir: 25KG pappatromma