Eiginleikar C-vítamíns fosfats magnesíums

Útlitið er hvítt eða örlítið gult duft, lyktarlaust og bragðlaust, basískt og hitaþolið, oxast ekki auðveldlega og oxunarstigið í sjóðandi vatni er aðeins einn tíundi hluti af C-vítamíni og hefur ekki áhrif á málmjónir. Við stofuhita og 75% rakastig í 24 mánuði er heilleikahlutfallið enn yfir 95%. Eftir bakstur við 218°C í 25 mínútur er skemmdir á efninu, sem sigrast á ókostum óstöðugs og auðveldlega niðurbrots C-vítamíns.

Notkun C-vítamínfosfats magnesíums: bætt í matvæli, fóður, snyrtivörur, þvottaefni, tannkrem, plasma og fleira.